辣椒和烟酒一样有成瘾性，爱吃辣的人脾气不好？坏处大于好处
日期：2025-01-21   来源：甲骨文研究网   评论：0    点击：

喜欢吃辣一族的生动写照：

菊花还在冒血，香锅依旧不停。

哪怕明早腚痛，今夜还要再来。

为什么这么多人喜欢吃辣椒？这可能与辣椒给人带来的生理作用有关。

辣椒中让嘴巴产生灼烧感的成分主要是辣椒素和二氢辣椒素。科学家表示，辣椒带来的灼烧感（辣味）不是一种味觉，而是一种痛觉，会促使身体分泌大量内啡肽，让人产生愉悦感。这与吸烟、喝酒上瘾的状态是不是一样一样的？

辣椒素主要作用于细胞膜上感受疼痛的TRPV1受体。而如果辣椒素的摄入量过大，会导致这一部位对疼痛的刺激敏感性丧失。这也就解释了为什么长期吃辣的人会吃的越来越辣一一对辣的感觉、味觉越来越迟钝，如果不加重口味，会觉得寡淡无味。与烟瘾、酒瘾、毒瘾会越来越大的情况很相似，所以说辣椒是有成瘾性的，吃上瘾了也不容易戒掉。

自古以来有药食同源的说法，很多调味食材同时也是药材，比如八角、桂皮、生姜、大蒜、花椒等，但几千年来，大夫、医生一般都不把辣椒作为药材使用，你觉得是为什么？

无辣不欢，吃辣上瘾，会带来的一些问题、坏处：

过度吃辣，会让口腔、肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流（反酸）或者便秘、大便干燥等。

胃溃疡、痔疮患者过度吃辣会使病情加重，痔疮可能会恶化为肛门脓肿。

过度吃辣会导致鼻炎、咽炎、扁桃体炎、结膜炎、口舌生疮、智齿发炎、牙周炎、月经不调、皮肤病、感冒、焦虑、抑郁...的病情加重。

辣椒素会导致循环血量增加和心跳加快，并诱发心动过速，所以心脑血管疾病患者应慎重食用辣椒。

甲亢患者本身心率就十分快，在辣椒素的作用下，心跳速度会更快，病情加重。

吃辣椒会使心跳加快，也就是能使全身血液循环加速，催动血液加速流动是需要能量的，即需要消耗大量阳气，就像你给车加速就需要踩油门一样，加速当然更耗油，吃辣椒相当于踩油门。

心跳加快当然就心静不下来，吃辣椒出汗多，经常吃辣椒容易导致体内津液不足阴虚火旺、上火，同时消耗的阳气也多，就容易导致阴虚、阳虚、喜欢莫名其妙发脾气或者生闷气，经常吃辣的人是不是普遍性脾气不太好？有的甚至是火爆脾气。

辣椒具有很大刺激性，会刺激口腔溃疡面，使病情加重。眼病患者在食用辣椒后，会造成眼皮肿胀、眼睛发烫等。

辣椒的好处：

1.辣椒可掩盖变质变味食材的异味。

2.辣椒会刺激腺体分泌唾液，促进食欲，可作调味品，但过犹不及。

3.受风寒后，在无药可用的情况下，吃辣椒捂被子可帮助发汗、排出一部分寒气，如果没有效果就要另外想办法。辣椒辛辣，辛能散寒，偶尔吃一吃无妨，不宜经常吃。

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