辣椒和烟酒一样有成瘾性,爱吃辣的人脾气不好?坏处大于好处
日期:2025-01-21 来源:甲骨文研究网 评论:0 点击:
摘要
喜欢吃辣一族的生动写照:
菊花还在冒血,香锅依旧不停。
哪怕明早腚痛,今夜还要再来。
为什么这么多人喜欢吃辣椒?这可能与辣椒给人带来的生理作用有关。
辣椒中让嘴巴产生灼烧感的成分主要是辣椒素和二氢辣椒素。科学家表示,辣椒带来的灼烧感(辣味)不是一种味觉,而是一种痛觉,会促使身体分泌大量内啡肽,让人产生愉悦感。这与吸烟、喝酒上瘾的状态是不是一样一样的?
辣椒素主要作用于细胞膜上感受疼痛的TRPV1受体。而如果辣椒素的摄入量过大,会导致这一部位对疼痛的刺激敏感性丧失。这也就解释了为什么长期吃辣的人会吃的越来越辣一一对辣的感觉、味觉越来越迟钝,如果不加重口味,会觉得寡淡无味。与烟瘾、酒瘾、毒瘾会越来越大的情况很相似,所以说辣椒是有成瘾性的,吃上瘾了也不容易戒掉。
自古以来有药食同源的说法,很多调味食材同时也是药材,比如八角、桂皮、生姜、大蒜、花椒等,但几千年来,大夫、医生一般都不把辣椒作为药材使用,你觉得是为什么?
无辣不欢,吃辣上瘾,会带来的一些问题、坏处:
过度吃辣,会让口腔、肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流(反酸)或者便秘、大便干燥等。
胃溃疡、痔疮患者过度吃辣会使病情加重,痔疮可能会恶化为肛门脓肿。
过度吃辣会导致鼻炎、咽炎、扁桃体炎、结膜炎、口舌生疮、智齿发炎、牙周炎、月经不调、皮肤病、感冒、焦虑、抑郁...的病情加重。
辣椒素会导致循环血量增加和心跳加快,并诱发心动过速,所以心脑血管疾病患者应慎重食用辣椒。
甲亢患者本身心率就十分快,在辣椒素的作用下,心跳速度会更快,病情加重。
吃辣椒会使心跳加快,也就是能使全身血液循环加速,催动血液加速流动是需要能量的,即需要消耗大量阳气,就像你给车加速就需要踩油门一样,加速当然更耗油,吃辣椒相当于踩油门。
心跳加快当然就心静不下来,吃辣椒出汗多,经常吃辣椒容易导致体内津液不足阴虚火旺、上火,同时消耗的阳气也多,就容易导致阴虚、阳虚、喜欢莫名其妙发脾气或者生闷气,经常吃辣的人是不是普遍性脾气不太好?有的甚至是火爆脾气。
辣椒具有很大刺激性,会刺激口腔溃疡面,使病情加重。眼病患者在食用辣椒后,会造成眼皮肿胀、眼睛发烫等。
辣椒的好处:
1.辣椒可掩盖变质变味食材的异味。
2.辣椒会刺激腺体分泌唾液,促进食欲,可作调味品,但过犹不及。
3.受风寒后,在无药可用的情况下,吃辣椒捂被子可帮助发汗、排出一部分寒气,如果没有效果就要另外想办法。辣椒辛辣,辛能散寒,偶尔吃一吃无妨,不宜经常吃。
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