冬至阴气最强白天最短，人体阳气最弱，怎么补阳气防病？
日期：2024-12-21   来源：甲骨文研究网   评论：0    点击：

元代文人吴澄编著的《月令七十二候集解》记载：“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。”古人认为，冬至是天地间阴气最盛、阳气初生的转折点，即“冬至一阳生”，在冬至这一天夜晚，天地阴气达到一年的极点，白昼最短。受自然之气影响，冬至前后，人体阳气最弱，阴气最重。

今日冬至，冬至时间：2024年12月21日（农历十一月廿一），开始进入数九寒冬。冬至之后天气会越来越冷，所以数九寒冬也就是从冬至节气开始的。

冬至阴阳气交，是进补的最佳节气，它可促进人体阳气的萌生，消耗相对减少，进补后可发挥最大的药效，且可保存封藏最长的时期。秋收冬藏，此之谓也。

羊肉、牛肉等食材往往是人们餐桌上的常客，但如果一味的温燥，长期食用容易上火，会适得其反。

因此，进补除了应时，更要学会平衡阴阳，可以在温补的食物中加入沙参、麦冬、石斛、玉竹等清润药材以达到阴阳平衡的补益目的。对于脾肾不足的人群，可以选用山药、牛大力、千斤拔等药性平和之品来滋补，达到五脏调和、气血充足的目的。

冬至食养药膳

（选自广东省中医院院长张忠德主编的《时节养生——中国人的健康智慧》）

（1）补气温阳煲

材料：鸡半只，猪瘦肉100克，巴戟天20克，当归10克，陈皮5克，枸杞30克，生姜3～5片，精盐适量。

功效：温阳健脾补气。

制作方法：诸物洗净，鸡去除内脏，洗净后切块，焯水备用，猪瘦肉切块，将上述食材放入锅中，加适量清水，武火煮沸后改为文火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为3～4人量。

（2）萝卜羊排煲

材料：羊排350克，白萝卜150克，陈皮5克，生姜4～5片，精盐适量。

功效：温中散寒，健脾行气。

制作方法：羊排洗净后剁成小块，焯水备用；羊排与陈皮、生姜一同放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮1小时，再加入萝卜，继续炖煮约30分钟，加精盐调味即可。此为2～3人量。

（3）党参桂圆饮

材料：党参10克，龙眼肉10克，麦冬10克，冰糖适量。

功效：健脾滋阴养血。

制作方法：将党参、龙眼肉、麦冬洗净；上述药材一同放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮半小时，加入冰糖调味即可。用于代茶饮，此为1人量。

防病小妙招

（1）“晒背”散寒又补阳

功效：散寒补阳

操作方法：背部是人体督脉所在，中医认为督脉总领人体的阳经，有调节阳经气血的作用，能有效补阳的方式是晒背部。选择阳光温和的时间段，如上午9点至10点或下午3点至4点‌；选择阳光充足的室外空间，如室外风大寒冷，可以选择隔着玻璃室内空间，确保阳光直射到背部‌，穿着深色衣服，晒背时间可以从10-15分钟开始，逐渐增加时间，避免过度暴露。晒前晒后要及时、适量喝水，补充体液消耗‌，同时使用防晒霜保护面部和其他暴露的皮肤，避免皮肤晒伤‌。

（2）“艾灸”温经除寒湿

选穴：关元、足三里。

功效：温通经络，驱寒除湿。

操作方法：将艾条点燃后悬于穴位上方进行艾灸，距离皮肤约2-3厘米，以感到温热舒适为宜。每个穴位艾灸10-15分钟，每周进行2-3次。

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